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古民家再生活性化プロジェクト！ ～第４３回ゆるまーれ～
2025/1/19
2025年になり
古民家は、おだやかな新年を迎えました。
すっかり葉を落とした庭の樹々の足元に
去年１１月から始まった自然農法菜園が進化していました。
レンガで囲われた腐葉土貯蔵基地や
新たな畝のようなものも…。
なんだか庭全体が春の準備をひっそりと始めているようです。
◆みんな大好き！スィーツ作り
今回の案内メールにあったタイトルはこちら
↓↓↓↓↓
【43th ゆるま〜れ！】
みんな大好き！スィーツ作り
そして今回もちょっと本気です
↓↓↓↓↓
※お菓子の材料の準備がありますので、申込制とさせていただきます。
また、お菓子の材料費として、1人につき300円必要です。
ということで
玄関から上がったら正面に受付がありました！
◆Let’s Cook!
まずは朝のミーティングで皆さんにご紹介。
今日、来ていただいた講師は
いわさき先生。
簡単で美味しい
スイーツづくりを教えていただきます！！
まずはみんな手を洗って～！
もうすでに子どもたちはやる気満々！
我先にと手洗い場へ。
みんな揃ったら
まずは今日のスィーツの説明から
「とにかく簡単！
お米でクレープを作っちゃいます！」
みんなの頭の上には「お米？ごはん？お米？？？」
そうなんです。
生のお米を使って
親子で簡単に作れるクレープなんです。
さぁ、始めましょう！
「卵割りたい人～！」
「はいっ！はいっ！」「はーい！」「はいはいは～い」
いわさき先生、子どもたちの心をぎゅっとつかんで
子どもたちもテンション爆上がりです！
やってみたら、みんな上手！
お手伝いの定番なのかも。
そして次は
トッピング用のバナナを包丁でカットします。
こちらもみんな上手
板についた包丁さばき！
次は、
生のお米に
さっき割った卵にミルク、砂糖を一緒にして
ミキサーにかけます。
さぁ、下ごしらえはこれでOK！
いよいよ生地を焼いて
お米クレープを
Let’s Cook！
みんな注目の中
ホットプレートへ
最初の生地投入です。
さぁ次は難関！
生地が片面焼けたら、生地をひっくり返し！
えいっ、やぁっ、
みんな果敢に挑戦です！
なんとか無事成功のようです。
次はお待ちかね
トッピングです！
バナナ、みかんの果物に
チョコや生のクリーム、
チョコスプレーも盛り放題！
◆さぁ、召し上がれ！
それぞれ好みの色の皿に盛りつけて。
出来たてを「いただきま～す！」
みんな、個性的な食べ方で
食べ始めました！
第一声は…
「もちもちしてる～」
「ふっくらしてるー」
「あま～い」
生地がお米でできてる～を実感！
やっぱり自分で作った料理は美味い！
全員大満足の大成功でした！
◆大人たちも挑戦！
子どもたちがひと段落したところで
大人たちも挑戦です。
このくらい出来て当然みたいな
変な空気が漂います。
プレッシャーに負けず生地を焼くところから
きれいな丸にならなかったり
フライパン返しが思うようにいかなかったり
けっこう苦戦していましたが
最後は美味しそうに出来上がりました。
◆レシピ公開
今回の「お米クレープ」のレシピを
いわさき先生から送っていただきました。
ぜひご家庭でお試しください！
☆☆☆☆☆ 材 料 ☆☆☆☆☆
・お米 １合
（生のお米を3時間以上水につけた後、しっかりと水をきっておく）
・牛乳（豆乳でも可） 180cc
・たまご ２個
・砂糖 大さじ１
☆☆☆☆☆ 作り方 ☆☆☆☆☆
①ミキサーに全ての材料を入れ、米の粒がなくなるまでしっかり攪拌する。
（ミキサー以外にブレンダーでもできます。フードプロセッサーは不可。）
②熱したフライパンまたはホットプレートにキッチンペーパーなどで油（分量外）を薄くひく。
③生地をおたまですくってのばすように広げる（火力は強めの中火くらいが失敗しにくいです）
④表面がかわいたらフライ返しなどでひっくり返す。
⑤生地が冷めたら、クリームや果物などお好みの具材でトッピングする。
◆最後は恒例の焚火パーティー
さて
次回は２月１６日、
毎年やってくる２月の寒波が過ぎてくれていればいいのですが
それまでみなさんお元気で
また古民家で会いましょう！
もちろん↓
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